食在知識｜缺乏膠原蛋白嗎？帥哥美女必看！
先來謝謝台灣的雞粉們，這麼大力支持與嘗試台灣正宗炸雞皮餅乾，
因為台灣人愛吃鹽酥雞，所以總雞就此誕生！
這段時間因雞粉們狂掃！狂銷！竟然賣到缺貨啦！！
但是別緊張，總雞會替大家持續追蹤與監督工廠員工們，請大家耐心等待～～
在等待雞皮餅乾的同時，小編我來為大家介紹雞皮的重要性，破除大家對雞皮的迷思！？
大家聯想到的雞皮都是油油膩膩或雞皮怎麼可能有營養價值的食物啊！？
今天小編就來告訴大家雞皮該如何挑選、雞皮有甚麼營養價值和功效！？雞皮食用有甚麼禁忌呢？
雞皮該怎麼挑選？
雞的皮膚表面有很多的疙瘩，選擇毛孔明顯，部分皮膚呈現淡黃色的皮膚有油性有光澤，皮較軟嫩滑順感，這是健康好的雞皮，
如果整隻雞的皮很均勻很黃，代表很可能是吃有色素飼料長大的，
大家有聽過嗎？雞吃的飼料有兩種：添加黃色色素飼料和玉米飼料雞
吃添加黃色色素飼料的雞，整隻雞的皮呈現黃色，還會黃得很均勻！而且測試冷凍處理，皮會變黑色！
而吃玉米的雞，雞皮只有背部、腹部中間、翅膀邊緣呈現淡黃色～測試冷凍處理只會被更黃而不會變黑！
哇！原來挑選雞皮是有學問的～～哈哈
健康雞皮色澤 ↑ (圖片來自pixabay)
雞皮的營養價值？
在中醫學認為雞皮有健脾益氣，生精填髓之功，
而西醫學認為雞皮有保健作用擁有豐富的膠原蛋白，這根本就是現代女性的需求啊～～擁有豐富的膠原蛋白讓皮膚和嬰兒一樣有彈性！
富含豐富膠原蛋白與嬰兒的臉頰一樣有彈性！ ↑ (圖片來自pixabay)
那這樣雞皮有甚麼功效呢？
其中以膠原蛋白為人體皮膚中最重要的元素之一，有良好的支撐力，就像鋼筋一樣撐起我們的皮膚組織，
讓人體的皮膚達到非常豐潤感，也就有美容保健之功效啊～
而現代女性最注重的保養就是膠原蛋白！不管是喝的吃的，都想通通收進自己的皮膚裡，因為永遠不嫌多啊！
如何處理雞皮呢？
因為雞皮含有豐富的膠原蛋白，大家記憶中的雞皮可能髒髒的或不好的部分就在於雞皮的皮下組織，
只要將雞皮的皮下組織的脂肪處理乾淨，用熱水浸泡後，就可以充分利用到雞皮的營養價值了～～
甚麼族群較不適合食用呢？
雞皮含有皮下脂肪和皮脂較多，所以有高脂血症的病患不宜多食！經醫師確認與提醒不宜多食，這時候這族群就需要忍忍啊～～
甚麼族群適合食用雞皮？
健康體質、氣虛體質、氣鬱體質、陽虛體質和想攝取膠原蛋白的朋友很需要
四種體質人人可攝取，總是有輕微憂鬱與心情不好的時候，嘴饞吃點小東西很合理吧～
膠原蛋白就更不用說啦～不只女性需要攝取，就連愛美的男性也搶著要呢！
(圖片來自pixabay)
參考來源：每日頭條
小編也想要添加源源不絕的膠原蛋白呀～女性不持續添加膠原蛋白是很容易流失的，而且是會在你不知不覺中流失的！
等到發現後想要補充時可是需要花很大的力氣去修補的，所以呀，在生活中的小細節都可以攝取得到，就連嘴饞吃雞皮餅乾都可以滿足～
是不是一舉兩得呢～
小編總是有好多理由可以吃到雞皮餅乾，心情不好時、工作遇瓶頸來一包、朋友聚會來一下、朋友生日送整箱給驚喜等等，
這樣聽下來是不是不買雞皮餅乾感覺對不起自己！哈哈
現在防疫期間在家的時間變長了，減少了聚會，大家就開始在網路上購買零食大囤貨！
近年來炸雞皮在鹹酥雞攤一直是大家必點消夜之一！但是白天突然想吃怎麼辦？
經脆脆炸雞皮擁有鹹酥雞攤的香酥脆，正好滿足了隨手可得的炸雞皮口慾，這樣聽起來好像非買不可惹！小編自己都流口水了呢！！
話不多說趕快揪朋友買起來啊～～小編有位朋友還一次訂了一箱！！因為她說好合他的胃啊～～～
