大蒜一直以來都是以抗發炎提升免疫力廣為人知的好食材

但除了這兩個好處外原來還有這麼多對身體的益處,小編幫大家一次整理

 

1.抗氧化: 大蒜含有大量的抗氧化物質,如硫化合物和酚類化合物,能對抗自由基。

2.提升免疫力: 大蒜具有增強免疫系統的能力,有助於預防感冒。

3.維持心血管健康: 大蒜有助於降血壓、降膽固醇等,維護心血管健康。

3.抗發炎: 大蒜中的活性成分具有抗炎特性,有助於減輕身體的炎症反應。

4.抗菌作用: 大蒜對一些細菌和真菌有抑制作用,有助於預防感染。

5.改善心理健康: 有些研究指出,大蒜對於改善心理健康狀態有一定程度的幫助,例如:減輕壓力和焦慮。

6.促進消化: 大蒜有助於促進消化。

 

雖然大蒜對身體的好處很多,但也有一些人、情況不適合食用大蒜喔

 

-胃腸不適者: 有些人可能對大蒜的硫化合物敏感,可能會導致胃腸不適,例如腸胃炎或胃潰瘍患者。

-手術前: 大蒜可能具有抗凝血作用,在即將進行手術之前,應該停止食用大蒜的。

-藥物交互作用: 大蒜可能與某些藥物發生相互作用,特別是具有抗凝血作用的藥物(如抗凝血劑)或某些降血糖藥物。
如果正在服用任何處方藥物,應該與醫生諮詢過能否食用大蒜。

-對大蒜過敏: 如果曾經食用大蒜後出現過敏反應,如皮膚紅腫、呼吸急促或其他過敏症狀,應該避免食用大蒜。

-嬰幼兒: 對於嬰兒和幼兒來說,大蒜可能太強烈或難以消化,應該謹慎選擇。

 

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